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【营养美学】生命各阶段健康骨骼的饮食计划(

02-12 骨骼健康

  人体骨骼从胚胎中胚层分化而来,由于胎儿生活在母亲子宫的中,因此母体骨矿代谢的异常情况,如营养不足和疾病,以及胎盘矿物质转运异常等情况,可以影响胎儿的骨骼发育。

  儿童青少年获取的骨量决定成年后的骨质疏松性骨折的风险,骨质疏松症被称为“具有老年期影响的儿童疾病”。

  骨质疏松症作为一种的性疾病,其根源在于儿童时期的骨营养不合理,导致骨发育滞后,可以说,它是一种“影响老年生活的儿童疾病”。

  而的骨骼发育的最佳评价标准是其成年后骨量峰值能达到什么样的水平,研究表明,骨量峰值在成年早期获得,大约在30 岁左右骨量开始逐渐下降,而在成年早期若能达到最大化骨量峰值,以后发生骨质疏松症的可能性将会降低。

  峰值骨量的决定因素:主要有遗传决定,但机械负荷调控着基因的表达,而内分泌和营养因素则起准许作用。

  一些女性骨矿物质密度流失较快,称为快速流失者,与缓慢流失者相对应。低峰值BMD的女性与BMD正常的女性相关骨量较少,但她们既可成为BMD缓慢流失者,也可成为快速流失者。

  女性绝经后第1个10年骨丢失最严重,尤其在绝经后头3-5年中骨量丢失更快。除了雌激素水平下降的影响以外,某些营养和生活嗜好因素(例如,饮食中的钙缺乏或吸烟)或患有其他病症也能加速骨丢失。

  10.您是否有甲状腺功能亢进、甲状旁腺功能亢进,I型糖尿病、营养或胃肠道功能障碍(如克罗恩病、腹部疾病)病史?

  上述任一问题若得到肯定回答,就有发生骨质疏松的,应进行必要的检查,并及时采取有效防治措施。

  良好的营养,包括但不限于充足的钙、维生素D和蛋白质在所有生命阶段建立和保持骨骼健康都是必不可少的营养素。

  骨骼健康最重要的营养素:蛋白质、钙、维生素D,其实还有还有重要意义营养素包括:维生素A、维生素K、镁、锌和维生素B族等。

  钙是构成我们骨骼的主要成分,一般成年人体内大约有1kg的钙,99%的钙存在于骨骼中;骨骼相当于储存钙的仓库。

  青少年、孕(中、晚)产妇、中老年,这些人群每日需要的钙量大,如食物钙的摄入不足,请及时补充钙剂。

  膳食蛋白质为身体提供健康所必要的基本氨基酸来源,支持骨基质的形成;通过增加对骨骼形成其重要作用的类胰岛素一号生长因子在血液中的浓度对骨骼产生有利的影响。

  5.避免饮食过于油腻:过多的油脂摄入会导致胃肠道内的游离脂肪酸增多,游离脂肪酸会与食物中的钙盐等阳离子结合,形成皂化物,不利于钙离子等的吸收。

  由于与孕期营养摄入不足引起的早期发育不良,与日后成年峰值骨量矿物质含量减少以及髋部骨折风险增加之间有直接的关系。

  从出生到成年,骨矿物质含量会增加50倍。大约一半的骨量是在青春期积累,四分之一发生于孩子迅速增高的两年巅峰时期,使得这一阶段成为构建骨健康的关键时期。

  胃肠系统疾病会影响营养吸收,造成患骨质疏松症和骨折的风险增加。在这种情况下,营养状况评估,寻求专业的营养干预指导。

  尽管在生命各个阶段采取对骨骼健康有益的习惯非常重要,但是骨折风险高的患者,采取药物治疗常必要和必须的。

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